Eetkamer Op de Proef

Bij Eetkamer op de Proef serveren wij onze hoofdgerechten standaard met aardappel-, groente- en sla garnituur.
Liever een Irish, French, Italian of American coffee als desssert? Ook dat serveren wij u graag.

Menukaarten

Voorgerechten

Carpaccio DIY

12,95

Italiaanse klassieker van smaakvol Aberdeen-rund, naar eigen wens op smaak te maken

Geit, biet, ham

9,10

Geitenkaas met o.a. gekonfijte biet en serranoham

Eendenborst

10,10

Gerookte eendenborst met framboos, walnoot en truffel

Gamba’s, rucola, parmesan

11,15

Gamba’s in saus, met brood, rucola en parmesan

Paprika, bruschetta

7,80

Soep van gepofte paprika en bruschetta met kleine salade

Hoofdgerechten

Kabeljauw, salsa verde

20,50

Kabeljauw filet met saus van salsa verde

Kalf en kalf

19,20

Stoofpotje van onderrib met smaakvol worstje geserveerd

Vegetarisch

18,15

Ravioli gevuld met bospaddenstoelen, truffelroom en rucola

Zalm en dragon

20,25

Warm gerookte zalmfilet met zachte dragonsaus

Hert

25,90

Hertenbiefstuk, bospaddenstoelen, rode wijnsaus

Varkenshaas, ham en truffel

18,65

Varkenshaas in Serranoham met truffelroom

Eend, sinaasappel, kweepeer

20,25

Eendenborst met compote van sinaasappel en kweepeer

Rund

Geserveerd met chimmichurri, keuze uit;
Entrecote 250 gram 23,35
Bavette Ierse Black Angus 225 gram 23,35

Nagerechten

'Tom pouce', karamel en chocolade

6,75

Tom pouce met mouse en ijs van karamel en ganache van pure chocolade

Tiramisu

7,00

Itakiaanse klassieker met karamel fudge ijs

Appel en peer

6,75

Frans appeltaartje met ijs van Williams peer

Chocolade

7,80

Taartje, creme brulee en ijs van pure chocolade

Maandmenu € 28,50

Voorgerecht

voorgerecht

0,00

Ook los als voorgerecht te bestellen

Hoofdgerecht

hoofdgerecht

0,00

ook los te bestellen als hoofdgerecht

Nagerecht

Nagerecht

0,00

ook los te bestellen als nagerecht

Proeverij Menu € 41,50

3 gangen menu. Elke gang heeft 3 kleine gerechtjes.

Met wijnarrangement

57,50

bij elke gang 2 glaasjes wijn