Bij Eetkamer op de Proef serveren wij onze hoofdgerechten standaard met aardappel-, groente- en sla garnituur. Liever een Irish, French, Italian of American coffee als desssert? Ook dat serveren wij u graag.
Italiaanse klassieker van smaakvol Aberdeen-rund, naar eigen wens op smaak te maken
Taboulleh salade met geitenkaas, gedroogde ham en mangochutney
gegrilde tonijn op pastasalade met pestodressing
Gamba's in saus, met brood, rucola en parmesan
Soep van pompoen, met crime fraiche en kleine salade
Kabeljauw filet met rougaille ( pittig gemarineerde brunoise van tomaat)
Stoofpotje van onderrib met smaakvol worstje geserveerd
Veggie hamburger van kikkererwten met kaas, tomaat en basilicum
Warm gerookte zalmfilet met zachte dragonsaus
Gegrilde tonijnsteak met escalivade ( diverse groentes)
Medaillons van varkenshaas in parmaham met pepersaus geserveerd
Eendenborst met gemarineerde vijgen
Entrecote 250 gram 21,50 Biefstuk Limousin 200 gram 22,50 geserveerd met rucola, knoflook, parmezaan en rode wijnsaus
Tom pouce met mouse en ijs van karamel en ganache van pure chocolade
Fruitige tiramisu met citroensorbetijs
Clafoutis met vijg en ijs van amarenen
Frans appeltaartje met ijs van Williams peer
Mosterdpaprikasoep met geitenkaasmascarpone op brood met serranoham
ook los te bestellen als voorgerecht
runder zijlende met saus van bospaddenstoelen
ook los te bestellen als hoofdgerecht
chocoladetaartje met abrikoos, vanille ijs en saus van pure chocolade
ook los te bestellen als nagerecht
