Romige soep van bospaddenstoelen, Serrano ham en brood

Terrine van gekonfijte varkenswang met appeltjes en stroop van aceto balsamico

Gamba’s in Catalaanse saus met brood

Salade geitenkaas, gemarineerd fruit, coppa di Parma

Saltimbocca met saus van rode wijn enport

Iberico varkenfilet met champignons in knoflookroom

Filet in crumble met peperonata

Eendenborst met pruimenchutney en acetostroop

Pasta, porto bello, kaaskrokantje

Filet met soubressade en witte wijn saus

Op de Proef klassieker, stoofpotje met Marokkaanse kruiden en krokantje van rijst

Merlansteak 200 gram 19.50
Rib-eye 300 gram 28.50
naar keuze met kruidenboter of rode wijn saus

Vruchtentaartje met ijs van rabarber

Eclair en crème brulee met crema di Arancello, sinaasappel-chocolade ijs, crema di Nicocello

Soesjes met vanille ijs, warme chocolade saus en mousse van witte chocolade

Yoghurt vanille mousse, rood fruit compote, sorbetijs van citroen en munt

heerlijke herfstsoep met brood en Serranoham

Ook los als voorgerecht te bestellen

ouderwets lekker, kalfslever met spek, ui en sjalotjes jus

Ook los te bestellen als hoofdgerecht

Gekonfijt fruit met hangop en sorbetijs van citroen

Ook los te bestellen als nagerecht