Taboulleh met rouleau van kip en kalkoen, chorizomayo, crème van eidooier

Gerookte tonijn met wasabi en groente loempia

Gamba’s met groente en brood, samen met vissoep geserveerd

Gebraden kalfsmuis met truffel, brood en pecorino

Met mosselen in licht pikante saus geserveerd

Ribeye van kalf met kruidenboter

Lamsrack en lamsnek met honing en tijm

Gnocchi met groente, saus en parmezaan

Eendenborst met loempia van confit de canard en chutney van appel, abrikoos en chili

Filets met chutney van ui, tomaat en citrus

Varkenshaas en -buik met bonen crème

Geserveerd met kruidenboter of madeira saus
Entrecote 200 gram 22,25
Tournedos 180 gram 27,50
Als supplement; gebakken eendenlever 6,50

Cheesecake in chocolade, mango-munt compote, vanille ijs

sorbetijs van sinaasappel met 'soesje' van citrus en chocolade

wentelteefjes met ijs van peer

Frans appeltaartje met ijs van licht gezouten honing

Bloemkool crème soep met pastrami en huisgemaakte piccalilly

Ook los als voorgerecht te bestellen

Merlan steak met jus van sjalotjes

Ook los te bestellen als hoofdgerecht

Crème brulee met kardemom en sorbetijs van sinaasappel

Ook los te bestellen als nagerecht