Eetkamer Op de Proef

Bij Eetkamer op de Proef serveren wij onze hoofdgerechten standaard met aardappel-, groente- en sla garnituur.
Liever een Irish, French, Italian of American coffee als desssert? Ook dat serveren wij u graag.

Menukaarten

Voorgerechten

Carpaccio DIY

12,50

Italiaanse klassieker van smaakvol Aberdeen-rund, naar eigen wens op smaak te maken

Geit, taboulleh, ham, mango

9,25

Taboulleh salade met geitenkaas, gedroogde ham en mangochutney

Tonijn, pasta, pesto

11,50

gegrilde tonijn op pastasalade met pestodressing

Gamba's, rucola, parmesan

10,75

Gamba's in saus, met brood, rucola en parmesan

Pompoen, creme fraiche

7,50

Soep van pompoen, met crime fraiche en kleine salade

Hoofdgerechten

Kabeljauw en tomaat

19,75

Kabeljauw filet met rougaille ( pittig gemarineerde brunoise van tomaat)

Kalf en kalf

18,50

Stoofpotje van onderrib met smaakvol worstje geserveerd

Vegetarisch

16,50

Veggie hamburger van kikkererwten met kaas, tomaat en basilicum

Zalm en dragon

19,50

Warm gerookte zalmfilet met zachte dragonsaus

Tonijn

23,95

Gegrilde tonijnsteak met escalivade ( diverse groentes)

Varkenshaas, ham en peper

17,95

Medaillons van varkenshaas in parmaham met pepersaus geserveerd

Eend en vijg

19,50

Eendenborst met gemarineerde vijgen

Rund

Entrecote 250 gram 21,50
Biefstuk Limousin 200 gram 22,50
geserveerd met rucola, knoflook, parmezaan en rode wijnsaus

Nagerechten

'Tom pouce', karamel en chocolade

6,50

Tom pouce met mouse en ijs van karamel en ganache van pure chocolade

Tiramisu en citroen

6,75

Fruitige tiramisu met citroensorbetijs

Vijg en kers

6,25

Clafoutis met vijg en ijs van amarenen

Appel en peer

6,50

Frans appeltaartje met ijs van Williams peer

Maandmenu November € 27,50

Voorgerecht

Bombe van gerookte zalm

0,00

ook los te bestellen als voorgerecht

Hoofdgerecht

Parelhoen

0,00

Parelhoenfilet met truffel en pepersaus

ook los te bestellen als hoofdgerecht

Nagerecht

Heiße Liebe

0,00

Vanille ijs met warme saus van frambozen

ook los te bestellen als nagerecht

Proeverij Menu € 39,50

3 gangen menu. Elke gang heeft 3 kleine gerechtjes.

Met wijnarrangement

54,50

bij elke gang 2 glaasjes wijn