Eetkamer Op de Proef

Bij Eetkamer op de Proef serveren wij onze hoofdgerechten standaard met aardappel-, groente- en slagarnituur.
Liever een Irish, French, Italian of American coffee als desssert? Ook dat serveren wij u graag.

Menukaarten

Voorgerechten

Carpaccio DIY

12,95

Italiaanse klassieker, naar eigen wens op smaak te maken

Botervis en gamba

11,25

Dun gesneden botervis met gamba's, wortel, tomaat en frisse salade

Taboulleh, geitenkaas, bladerdeeg

9,50

Vegetarisch gerecht met o.a. taboulleh, bladerdeeg, blauwschimmel en geitenkaas

Waterkers en zalmforel

7,95

Soep van waterkers met gerookte zalmforel

Kalfsoester

11,50

Oosters gemarineerde kalfsoester met o.a. tauge, wasabi en wakame.

Hoofdgerechten

Kalf

19,75

Kalfsoester met jus van sjalot, truffel en gepofte knoflook

Zeebaars

19,75

Geserveerd met creme van sinaasappel, wortel en knoflook

Zeewolf en gamba

18,75

Vispotje met zeewolf, gamba en groentes

Eend

19,50

Eendenborst met laksaus van sinaasappel en aceto balsamico

Vegetarisch

17,50

'Gehaktballetjes' met shaksuka en rijst

Kabeljauw

19,50

Filet met peterselie-citroenboter geserveerd

Iberico varken

18,75

Iberico filet en 'dumplings' met dipsaus

Rund

0,00

Merlansteak 250 gram 22,50
Entrecote en pulled beef 19,50
Geserveerd met chimmichurri saus

Nagerechten

Framboos

7,25

Panna cotta en ijs van framboos met o.a. citroen, munt, hibiscus voor een zomers dessert

Walnoot, amandel, karamel

7,75

Walnoot taartje met amandelijs en karamelsaus

Chocolade

6,50

Biscuit met ijs van witte chocolade en saus van Ruby chocolade

Aardbei, cheesecake, vanille

6,75

Lemon cheesecake met aardbei compote en vanille ijs

Maandmenu Juni € 28,50

Voorgerecht

Voorgerecht

0,00

Door omstandigheden kan het zijn dat er geen specifiek maandmenu voorradig is. In overleg kunnen we u hierin altijd ter wille zijn.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

0,00

Nagerecht

Nagerecht

0,00

Proeverij Menu € 41,50

3 gangen menu. Elke gang heeft 3 kleine gerechtjes.

Met wijnarrangement

57,50

bij elke gang 2 glaasjes wijn

0,00